Рисовый хлеб

  Рис является лидером среди зерновых по содержанию белка и крахмала. Также рис практически не содержит клейковины, насыщен микроэлементами, минералами, богат фолиевой кислотой.

Все эти достоинства сделали рис постоянным компонентом для детского и диетического питания. А рисовая мука часто является основой для консервов для детей до года, что также говорит о полезности употребления риса.

  Но не все знают, что из рисовой муки также можно производить очень полезный для организма хлеб. В пекарне "Рожь и Пшеница" мы сами мелем рисовую муку по "бережливой" технологии, сохраняя все полезные свойства зерна. А далее без использования дрожжей, только на заквасках делаем наш уникальный бездрожжевой рисовый хлеб, содержащий в себе все необходимые компоненты для здорового питания!